מרכיבי המילוי: 200 גרם בשר טחון 1 בצל גדול קצוץ דק חופן פטרוזיליה קצוצה דק חופן שמיר קצוץ דק 2 גבעולי נענע עלים קצוצים דק 2 גבעולי אורגנו טרי קצוצים דק (או כף אורגנו יבש) כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור 1/2 כפית כורכום 1/2 כפית פפריקה 4 כפות שמן זית לטיגון 6 פלפלים אדומים חצויים לאורך חצי כוס אורז בסמטי שטוף מרכיבי הרוטב: 1 קופסת רסק עגבניות קטנה כוס רוטב עגבניות חלק של MUTTI כפית מלח כוס מים רותחים

במחבת עם שמן זית לטגן בצל עד הזהבה קלה. להוסיף בשר טחון ולטגן עד שהבשר משנה את צבעו. לכבות את האש ולהוסיף את האורז ואת כל העלים הקצוצים והתבלינים. בסיר לבשל רסק עגבניות, רוטב עגבניות להוסיף מים רותחים ומלח לחמש דקות. לקרר רוטב. למלא את חצאי הפלפלים במילוי ולהניח בתבנית. לשפוך 2 כפות מהרוטב על המילוי ואת שאר הרוטב לשפוך סביב הפלפלים שבתבנית. לאפות בתנור עם חום של 170 מעלות עד שהפלפלים משחימים ומוכנים. בתאבון!