אני עדנה, אמא לשלושה בנים וסבתא לשישה נכדים מקסימים, ואני פשוט אוהבת לבשל ולדאוג שיהיה אוכל.

שתמיד יהיה משהו מוכן, שיהיה מה לשים על השולחן, ושלאף אחד לא יחסר.

המטבח שלי הוא מטבח של בית. קצת יצירתי, קצת מאולתר, כזה שמסתכל מה יש ומחליט תוך כדי. לא הכול מדוד, לא הכול כתוב – אבל הכול נעשה באהבה.

זה מטבח שמושפע גם מהמסורת הנאשדידאנית — בטעמים, בתיבול ובאופן שבו מבשלים בבית. אוכל שמכינים מראש, ושמחים כשנגמר.

המתכונים כאן הם מתכונים שאני מכינה בבית, כאלה שמכינים שוב ושוב, ומשנים קצת לפי החשק. אוכל פשוט, טעים, ומשפחתי.

אם משהו כאן עשה לכם חשק להיכנס למטבח – אז היה שווה לשתף.