כוס גדולה של אורז כפית מלח 2 כפות שמן כוס וחצי מים מהברז

לשטוף את האורז לפחות 3 פעמים ולסנן. לשים בסיר את האורז והמים, להוסיף מלח ושמן ולהביא לרתיחה. אחרי שרתח מנמיכים לאש הכי נמוכה ומבשלים כ 15 דקות עד שאין מים. במשך הבישול מערבבים פעמיים א האורז ללא חשש. מכבים את האש ומחכים 5 דקות. בתאבון !