4 ביצים שלמות L 2 שקיות סוכר וניל 2 שקיות אבקת אפיה 6 כפות סוכר לבן 6 כפות שמן קנולה כף תמצית וניל או מעט קוניאק 4 כוסות קמח רגיל שמן לטיגון מרכיבי הסירופ: כוס מים 1.5 כוסות סוכר לבן מיץ מחצי לימון סחוט טרי

ללוש יחד את כל מרכיבי הבצק לפי הסדר. להניח במקרר כחצי שעה מכוסה. לקרוץ מהבצק עיגולים ולפתוח חור קטן במרכז. לחמם בסיר שמן עמוק ולטגן את העיגולים כשלוש דקות מכל צד. העיגולים צריכים להיות זהובים. בינתיים בסיר קטן לבשל את מרכיבי הסירופ כחמש דקות ולהניחו בצד להתקרר לטמפ' החדר. בסיום הטיגון טובלים את העוגיות בסירופ הסוכר ומניחים על מגש. ניתן לגלגל את העוגיות גם בפתיתי קוקוס. בתאבון !